Boatyard Old Tom 70cl/ 46%

Boatyard Old Tom Gin ist das zweite Produkt von The Boatyard Distillery und das erste seiner Art in Irland. Old Tom hat Noten von kandierter Zitronenschale, Vanille und Zimt mit einem seidigen Orangen-Finish. Er ist etwas süßer als London Dry, aber trockener als das niederländische Genever. Der alte Tom Gin war ein im 18. Jahrhundert populäres Gin-Rezept, bei dem die illegalen, hausgemachten, scharfen Gins der damaligen Zeit mit Lakritz oder Zucker gesüßt wurden, um sie für die Massen schmackhafter zu machen. Einige sagen, dass der Name von einer illegalen Methode zur Ausgabe von Gin im 18. Jahrhundert stammt.